聊起“沃爾瑪超市”，很多福州市民都不陌生。

據(jù)悉，東街沃爾瑪將于2月24日起停業(yè)，比此前網(wǎng)上傳的4月停業(yè)要早兩個(gè)月。這意味著，東街沃爾瑪及其前身在留下20年的城市記憶后，將和福州市民永別。

黯然退出的東街沃爾瑪只是不少宣布閉店的大型商超之一，這又是為什么?它們?cè)撊绾谓Y(jié)合時(shí)代背景尋求出路?2月21日，記者探訪東街沃爾瑪停業(yè)前的運(yùn)營(yíng)情況，并邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行了深度解讀。

商品特價(jià)甩賣(mài)，市民趕來(lái)淘貨

上午10時(shí)許，記者來(lái)到東街沃爾瑪?shù)觊T(mén)口，發(fā)現(xiàn)左側(cè)墻壁上粘貼著停業(yè)公告，十分顯眼。

停業(yè)公告顯示：“沃爾瑪福州東街分店將于2022年2月24日起停止?fàn)I業(yè)，由此給顧客和周邊社區(qū)帶來(lái)的不便，我們深表歉意。我們?cè)诟Ｖ葸€設(shè)有10家沃爾瑪門(mén)店和1家山姆會(huì)員店，我們誠(chéng)邀顧客到店購(gòu)物。購(gòu)物卡也可繼續(xù)在全國(guó)其他的沃爾瑪商場(chǎng)使用，以及沃爾瑪京東旗艦店注冊(cè)消費(fèi)。有關(guān)購(gòu)物卡事宜，顧客可撥打服務(wù)電話0591-83348696進(jìn)行咨詢。”該停業(yè)公告旁還有一則溫馨提示，上面寫(xiě)著“營(yíng)業(yè)時(shí)間為2月18至2月23日9：00-16：30”。

走進(jìn)超市，記者看到各類(lèi)生鮮、干貨等商品正進(jìn)行特價(jià)甩賣(mài)，吸引不少依姆依伯來(lái)淘貨。經(jīng)過(guò)幾日的“掃蕩”，所剩品種已不多，不少貨架已空空如也。

不少貨架已空

值得一提的是，日用品、酒類(lèi)等區(qū)域并未參與甩賣(mài)，其中的貨品將被集中運(yùn)至其他門(mén)店銷(xiāo)售。

一位依姆一口氣買(mǎi)了2箱的水餃，她的家就住在附近，東街沃爾瑪?shù)馁?gòu)物卡內(nèi)仍有余額。“很多東西都打了5折，我就趕緊看看有沒(méi)有需要的。逛了十幾年的超市就這么關(guān)閉了，心里真有點(diǎn)舍不得。”依姆說(shuō)道。

合約到期不續(xù)租，引入新潮業(yè)態(tài)

據(jù)了解，沃爾瑪福州東街分店前身為好又多超市，于2002年開(kāi)業(yè)，2011年被沃爾瑪收購(gòu)，前后在東街口已經(jīng)營(yíng)了整整20個(gè)年頭。在東街口修地鐵那段人氣慘淡的時(shí)期，它仍然正常營(yíng)業(yè)。為何如今東街口“王者歸來(lái)”，它卻黯然退出?

一名現(xiàn)場(chǎng)的安保人員透露，之所以閉店，是因?yàn)楹霞s已經(jīng)到期。業(yè)主東百集團(tuán)要漲租金，沃爾瑪方面認(rèn)為租金成本和效益不成比例，因此并未選擇續(xù)租。而另一名超市工作人員則透露：“東百集團(tuán)將租金漲至原來(lái)的兩倍，并表示不愿意再租給沃爾瑪。”

隨后，海都記者聯(lián)系了沃爾瑪公關(guān)部。上述合約到期的說(shuō)法得到了工作人員王女士的證實(shí)。王女士還說(shuō)，閉店為正常的業(yè)態(tài)調(diào)整，后期沃爾瑪還將在福建省內(nèi)開(kāi)拓新的門(mén)店。

針對(duì)不再續(xù)租的決定，東百集團(tuán)也有自己的考量。招商部相關(guān)工作人員表示，他們有自己的業(yè)態(tài)規(guī)劃，B館BF(即沃爾瑪福州東街分店處)將借助東街口地鐵上蓋的交通優(yōu)勢(shì)進(jìn)行空間改造，將別出新裁地把最新潮的Z世代(指1995至2009年間出生的一代人)生活美學(xué)引入地下街區(qū)，結(jié)合空間感和精致美食，給消費(fèi)者帶來(lái)全新的感官體驗(yàn)。

零售業(yè)態(tài)改變，商超面臨挑戰(zhàn)

其實(shí)，沃爾瑪福州東街分店撤店，絕非行業(yè)內(nèi)首家。近年來(lái)，隨著零售業(yè)態(tài)的改變，不少大型商超正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1月至9月，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)在中國(guó)市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)量從403家降至378家，共減少25家。除了沃爾瑪之外，福州多個(gè)商場(chǎng)、本地超市等商場(chǎng)等也紛紛宣布閉店。

其中，最令人印象深刻的，是去年10月的大洋東街店閉店。該店的1至3樓有8100多平方米的產(chǎn)權(quán)分散在300多戶商鋪業(yè)主手中，合約到期后，這些業(yè)主認(rèn)為租金標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，且簽約時(shí)間較長(zhǎng)，提出要漲租?？蓪?duì)于大洋百貨來(lái)說(shuō)，它的業(yè)績(jī)?cè)绮蝗缡嗄昵埃緹o(wú)法承受這樣高昂的租金。因此，即使大洋東街店一直在與小業(yè)主就租賃事宜進(jìn)行談判磋商，并積極推進(jìn)續(xù)租，仍未達(dá)到簽約小業(yè)主戶數(shù)80%以上的目標(biāo)，最終失去1至3樓的黃金層。

此外，2020年6月，福州王府井百貨也發(fā)布閉店公告。該百貨于2012年11月29日正式營(yíng)業(yè)，開(kāi)店之初曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限，在度過(guò)“七年之癢”后，也免不了“敗走”的結(jié)局。

位于福州鼓樓區(qū)華屏路的一家大型超市，也可能在近期關(guān)閉。據(jù)該超市的工作人員透露，公司內(nèi)部已有流傳停業(yè)的消息，但具體停業(yè)時(shí)間尚未確定，待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決定后將粘貼出停業(yè)公告。

積極轉(zhuǎn)型，倡導(dǎo)個(gè)性化發(fā)展

為何這么多大型商超正在遭受著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?福建省工程學(xué)院交通運(yùn)輸學(xué)院經(jīng)管專(zhuān)家胡教授解釋道，這主要有四個(gè)方面原因。

第一，隨著市民的消費(fèi)水平逐漸提高，前往大型商超購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低廉的產(chǎn)品不再是必要，年輕的消費(fèi)群體更青睞離家近的小型超市、便利店。

第二，新零售業(yè)態(tài)的沖擊，使消費(fèi)者逛超市的需求進(jìn)一步下降，從而降低超市的客流。比如，樸樸等線上線下一體化的平臺(tái)興起，讓市民買(mǎi)菜十分方便，只需在家中動(dòng)動(dòng)手指，30分鐘左右即可收到貨品。

第三，房租的上漲，讓經(jīng)營(yíng)狀況本來(lái)就不佳的超市變得更加雪上加霜。

第四，自疫情防控以來(lái)，市民的消費(fèi)欲望降低，至今仍未完全恢復(fù)，這直接導(dǎo)致大家購(gòu)物時(shí)變得更加保守。

那么，這些商超該如何調(diào)整營(yíng)業(yè)策略?胡教授也表示，大型商超應(yīng)該積極倡導(dǎo)個(gè)性化發(fā)展，即在商品提供、營(yíng)銷(xiāo)策略、服務(wù)等方面獨(dú)創(chuàng)出別人無(wú)法替代的價(jià)值，避免同質(zhì)化。只有這樣，大型商超也不易在時(shí)代的浪潮下被淘汰。

在福州從事商業(yè)運(yùn)營(yíng)20年的資深人士陳華也有類(lèi)似的看法。他認(rèn)為，福建永輝集團(tuán)有限公司發(fā)展大型倉(cāng)儲(chǔ)超市，就是一個(gè)不錯(cuò)的轉(zhuǎn)型。其他商超應(yīng)該積極借鑒，探索出適合自己的一條道路。