從土到器，是無數(shù)人走過的路，它穿過歷史與文化的積淀走到今天，又留給我們巨大的時代課題：發(fā)掘與保護(hù)、傳承與傳播、活化與利用……在昨日舉行的市政協(xié)“加強(qiáng)杭州瓷文化及窯址遺存保護(hù)利用”月度協(xié)商座談會上，來自業(yè)界、學(xué)界的專家學(xué)者和政協(xié)委員聚在一起，交流思考，為破解和詮釋這個時代文化命題建言獻(xiàn)策。

發(fā)端：

瓷器是精神文化的物態(tài)載體

青瓷，是中國瓷器的發(fā)端。在公元200年前后，青瓷率先在浙江上虞一帶燒造成功，完成由陶到瓷的飛躍。從東漢晚期青瓷文化曙光初現(xiàn)，到唐宋時期，青瓷工藝達(dá)到爐火純青的境界。

著名收藏家馬未都曾說：“宋瓷，是中國美學(xué)的頂峰。”

一切精神文化都是需要物態(tài)載體的。宋人之風(fēng)雅生活反映在陶瓷器皿上，便是諸類高品位顏色釉瓷器的誕生——

瓷器在宋代如此如沐春風(fēng)，與皇家的偏愛息息相關(guān)。

宋徽宗時，中國歷史上第一次出現(xiàn)一個窯口專門為一個帝王燒造定制瓷器。宋高宗趙構(gòu)到了杭州之后，也決心制造自己的定制——南宋官窯。

于是，在杭州玉皇山以南烏龜山西麓，群山環(huán)抱，綠樹叢中掩映著杭州南宋官窯博物館，其中包括了南宋官窯郊壇下窯址。八百多年前，在這里，用恒久的爐火和高超的技藝，煅燒出了美如碧玉的青瓷珍品。窯址被發(fā)現(xiàn)之日開始，便被保護(hù)、發(fā)掘，被無數(shù)學(xué)者和匠人研究、復(fù)制。

當(dāng)今人談及宋韻之風(fēng)，義理儒學(xué)之興起、學(xué)校教育之發(fā)展、文學(xué)藝術(shù)之繁榮，端莊典雅、唯美含蓄的宋瓷或?yàn)樗雾嵲谖镔|(zhì)文化上留下的最貼切的注解。而杭州臨安城作為南宋時期全國政治、經(jīng)濟(jì)、文化之中心，以皇家宮廷、文人士族的禮制需求和審美傾向，引領(lǐng)著瓷器的生產(chǎn)與消費(fèi)，終在南宋官窯和龍泉窯之上達(dá)成了極高的藝術(shù)成就。

而在民間，臨安天目窯的出現(xiàn)，也代表了民間高水準(zhǔn)的審美與制作工藝。

臨安天目窯從宋代持續(xù)燒制到元代，延續(xù)時間久、產(chǎn)品豐富、制作精良，且燒造的窯場多、數(shù)量大。目前對“天目”一詞的由來，占據(jù)主流的是日本著名考古學(xué)家今泉雄作的說法：“由于宋代求法的禪僧自天目山攜歸而命名”，但這些茶盞產(chǎn)地不可考。然而上世紀(jì)80年代，杭州文物考古工作者在進(jìn)行文物普查時，無意間在臨安天目山地區(qū)發(fā)現(xiàn)了宋代、元代時期的瓷片標(biāo)本，證實(shí)了天目山區(qū)有古窯址的事實(shí)。

內(nèi)涵：

經(jīng)濟(jì)與文化的載體

瓷器，宏觀角度來說是推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一類商品。

復(fù)旦大學(xué)文物與博物館學(xué)系教授鄭建明認(rèn)為：“縱觀杭州的陶瓷生產(chǎn)與消費(fèi)，幾乎參與了我國古代陶瓷尤其是青瓷的整個發(fā)展歷程，見證了中國陶瓷史上多次重大的改變與突破。”

從時間上看，吳越國和南宋在杭州歷史上是兩個非常重要的節(jié)點(diǎn)，這兩個歷史時期在杭州都留下了非常豐厚的文化遺產(chǎn)，不論是地上的，還是地下的。尤其是南宋以杭州為都城，在杭州設(shè)立了修內(nèi)司官窯和郊壇下官窯，開啟了杭州陶瓷史上最輝煌的時期。

從空間上來看，隋代大運(yùn)河開通后，以杭州為南端城市，可以說給杭州帶來了很多“運(yùn)”氣，通過得天獨(dú)厚的運(yùn)河水系，杭州得以和國內(nèi)其他地區(qū)進(jìn)行廣泛的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、文化交流。南宋統(tǒng)治者更加有效利用了杭州的地緣優(yōu)勢，立足杭州發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，與世界各地進(jìn)行貿(mào)易。

在技術(shù)傳播方面，從窯系上來看，設(shè)在杭州的南宋官窯對浙江龍泉窯等窯口的燒制技術(shù)有重要影響，對國外瓷器如高麗青瓷的生產(chǎn)技術(shù)也有一定的影響，不同地區(qū)、不同國家相互之間在商品流動的基礎(chǔ)上促成了互相交流、學(xué)習(xí)并帶來生產(chǎn)技術(shù)的普遍提高。

在文化傳播領(lǐng)域，杭州瓷文化并不一定要專門論述杭州本土生產(chǎn)的瓷器，而是杭州在瓷器生產(chǎn)、流通、文化交流等領(lǐng)域所發(fā)揮的重要作用和占據(jù)的特殊地位，這是杭州瓷文化的真正內(nèi)涵。

研究與傳播：

傳承那一堂爐火的淬煉

時光流轉(zhuǎn)，窯火不滅。杭州瓷文化，流轉(zhuǎn)千年，現(xiàn)在還能給大家看什么?

“要利用和發(fā)掘好杭州瓷文化，首先要厘清杭州地區(qū)古窯址分布情況，包括窯址爐結(jié)構(gòu)、裝燒工藝、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)年代、產(chǎn)品特征等基本信息，然后再深入挖掘陶瓷文化內(nèi)涵，包括陶瓷器的運(yùn)輸消費(fèi)、使用功能、傳播路徑、技術(shù)創(chuàng)新及社會生活風(fēng)尚等信息。”浙江省文物考古研究所副所長鄭嘉勵提出。

在杭州目前還留存有蕭山茅灣里窯址、瓶窯窯山窯址等。

據(jù)資料顯示，杭州老城區(qū)以及附近的一些江河碼頭，是晚唐以來尤其在南宋時期，許多著名窯口產(chǎn)品的匯集地;如今在這片區(qū)域及附近，包括五大名窯六大窯系及高麗青瓷都有出土，且質(zhì)量精美。

瓷器是有溫度的，它蘊(yùn)藏著人心與技藝積淀的溫度，藏于瓷器內(nèi)涵與懂瓷人心中，而我們可見的溫度，便是最后那一堂爐火的淬煉。

“隋唐以后，越窯青瓷開始式微，到現(xiàn)在，越窯青瓷燒制技藝在蕭山面臨即將斷代的困境。”蕭山區(qū)政協(xié)委員盛海堯認(rèn)為，人是技術(shù)傳承的主體，也是最迫切需要解決的困境，建議文化部門牽頭，統(tǒng)籌尋訪民間的越窯青瓷燒制人才，并會同教育部門，將越窯青瓷燒制技藝作為職業(yè)院校的一門科目，在傳授技藝的同時，傳播越窯青瓷文化，通過一代人，甚至幾代人的努力，讓越窯青瓷從“技術(shù)”走向“藝術(shù)”。

“淬煉”不光是時間的考驗(yàn)，更是厚度的加深和眼界的拓展。

哥窯非常出名、但哥窯到底在哪里?為什么有這種稱謂?天目窯的瓷器是否在宋元時期通過海上絲綢之路輸往了其他國家和地區(qū)?杭州本土瓷業(yè)生產(chǎn)的面貌需要進(jìn)一步探明;杭州瓷業(yè)在各個歷史時期的具體狀況和面貌需要梳理清楚;更多的遺址需要發(fā)掘、保護(hù)和研究……這許許多多的問題，對杭州瓷文化學(xué)者來說，每一個都足夠用一生精力去探究。

傳播展示杭州瓷韻文化，不應(yīng)是躺在博物館里的文化古董，也不應(yīng)是束之高閣的文化化石，應(yīng)是活在當(dāng)下的鮮活文化傳承。

留住“前世”，發(fā)展“今生”，是博物館的使命。

“活態(tài)館的核心應(yīng)是南宋官窯基因庫。”市政協(xié)委員葉佳星談到，開展標(biāo)本制樣和識圖譜型數(shù)據(jù)庫建設(shè)，以一種物化的具象方式，全面細(xì)致地展現(xiàn)在世人面前，置身其中仿佛穿越回八百年前的南宋。另一方面，可以與日常生活融合，將“見人見物見生活”的理念貫穿于活態(tài)展示館中，以市民喜聞樂見的形式推進(jìn)傳播傳承。“一桌宋宴通過器與物把杭州瓷文化與杭幫菜文化都‘講明白’了。”她說。

作為宋韻文化中重要一部分，古物新器對話展陳，是讓凝結(jié)宋韻精粹的青瓷“活”起來，讓千年宋韻“流動”起來的一種方式。

千年前的宋人將藝術(shù)的審美滲透到日常的碗、盤、杯、盞之中，延伸到生活的方方面面，以藝術(shù)重新定義生活，時至今日依然是我們中國人韻味十足的生活美學(xué)。

產(chǎn)業(yè)：

激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的時代活力

宋瓷，僅僅是宋代的一個側(cè)面，它是物質(zhì)的，更是精神的。那么對于今天的杭州而言，如何做好宋韻研究、傳播和轉(zhuǎn)化?或許產(chǎn)業(yè)發(fā)展是特別好的落腳點(diǎn)。

這將是一項(xiàng)系統(tǒng)文化工程，牽涉政府、企業(yè)、市場等多方面資源。

“以文化起筆，繪產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。通過保護(hù)一個窯址、建設(shè)一個博物館、規(guī)劃一個遺址公園、帶動一個鄉(xiāng)村共富，最終形成一條文旅產(chǎn)業(yè)帶，來積極探索打造鄉(xiāng)村振興的示范樣板。”蕭山區(qū)博物館館長楊國梅以茅灣里窯址為例，提出形成一條文旅產(chǎn)業(yè)帶。她說，茅灣里窯址所在的大湯塢村為實(shí)業(yè)家湯壽潛的故鄉(xiāng)，周邊分布有湯壽潛故居紀(jì)念館、湯氏宗祠和湯壽潛紀(jì)念碑，向東還有葛云飛紀(jì)念館，山陰古道等文化旅游資源。窯址所在山頂有開元天域度假酒店，村里正在建設(shè)民宿、陶瓷制作工作室、研學(xué)體驗(yàn)點(diǎn)等。

市政協(xié)委員袁瑾提出，要打造杭州瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈。以基礎(chǔ)研究賦能創(chuàng)意內(nèi)容生產(chǎn)，深化考古、歷史、民俗、文化遺產(chǎn)學(xué)等領(lǐng)域相關(guān)杭州瓷文化研究，為創(chuàng)意開發(fā)提供素材與資源。圍繞“宋韻”主題，形成杭州瓷文化獨(dú)特的內(nèi)涵表述體系。

整合資源，促進(jìn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。堅持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、文旅商深度融合。通過開發(fā)未來使用場景、發(fā)掘文化觸點(diǎn)，創(chuàng)制衍生品，延伸消費(fèi)鏈。圍繞瓷文化開發(fā)研學(xué)、文旅線路，加強(qiáng)包括茶文化、禪文化、民俗文化、文學(xué)藝術(shù)在內(nèi)的文化整體性設(shè)計。(記者 鄭暉 何去非)